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他著述1800多萬(wàn)字,為了讓陜茶飛越秦嶺  
 
 
 
 
 
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奚斌鋒
新絲路茶網(wǎng)
2019-03-12
 

茶道是不是起源于中國(guó),這個(gè)問(wèn)題在今天看來(lái),已經(jīng)不成為問(wèn)題。但就是這個(gè)不成問(wèn)題的問(wèn)題,在上世紀(jì)八九十年代,在很大一部分茶人及學(xué)者眼中,卻曾經(jīng)是一個(gè)很大的問(wèn)題.


  | 本期《茶眼看陜西》片頭

 

丁文先生就是活躍于這個(gè)時(shí)代,筆就是他的風(fēng)帆,字就是他的犁鏵,他從普通的文化工作者轉(zhuǎn)型殺入茶文化的領(lǐng)域,橫刀長(zhǎng)劍,著作等身,以字為犁,屢建豐碑。這次借“獻(xiàn)禮建國(guó)70華誕”《茶眼看陜西》陜茶功勛人物專題訪談之際,我再次拜訪了這位在陜茶文化領(lǐng)域德高望重的前輩。在我眼里,他就是陜茶文化的一座山,無(wú)人能跨越。

| 丁文老師近照


漢江水暖,紫陽(yáng)茶香,孔孟之徒,難舍茶緣

 

時(shí)間翻轉(zhuǎn)至78年前,一個(gè)啼哭的生命為一戶安康茶鄉(xiāng)人家?guī)?lái)了希望。誰(shuí)也不曾想到,在往后的幾十年中,他擎起了陜茶文化的火炬。

 

“父親給我取名‘闕庭恕’。難己難人也難寫(xiě)。我給自己取了個(gè)筆名,叫丁文。”我們本期《茶眼看陜西》的訪談嘉賓,八十高齡的丁文先生,淡淡的說(shuō)道,“為什么叫丁文呢?因?yàn)槲疫@一生只干了兩件事,一個(gè)是當(dāng)教師,第二個(gè)當(dāng)文化人。我這一生經(jīng)歷很簡(jiǎn)單,12個(gè)字可以概括‘傳道授業(yè)解惑,讀書(shū)教書(shū)著書(shū)’。”

| 漢江水暖茶先知

 

“我這一生喜歡喝茶,當(dāng)我騷動(dòng)于母腹之時(shí),就已經(jīng)聞到陜青茶濃濃的香味。”我不敢確定,是否我們每個(gè)人來(lái)到人世間,使命已然注定。丁老若有所思的笑著說(shuō),“上初中的時(shí)候,我每次上學(xué)必須用紙包一點(diǎn)茶葉帶到學(xué)校去。因?yàn)槲易孕〉貌柚,所以我要感謝茶,回報(bào)家鄉(xiāng)茶對(duì)我的恩德。1992年,我執(zhí)筆創(chuàng)作了10萬(wàn)字的《紫陽(yáng)茶文化》。”

 

隨后,陜西旅游出版社的資深編輯陳全利先生找到了當(dāng)時(shí)“小荷才露尖尖角”的丁文先生,建議他創(chuàng)作一部關(guān)于中國(guó)茶道的書(shū),丁老回憶說(shuō),當(dāng)時(shí)他很“冒失”的答應(yīng)了。帶著當(dāng)時(shí)學(xué)界對(duì)中國(guó)茶道底氣不足的普遍現(xiàn)實(shí),帶著安康洪災(zāi)后圖書(shū)資料匱缺的窘境,雖然“冒失”但做學(xué)問(wèn)很“巴實(shí)”的他,熬了三個(gè)月時(shí)間,創(chuàng)作完成了15萬(wàn)字的書(shū)稿。1994年《中國(guó)茶道》出版,用事實(shí)論證并確認(rèn)了中國(guó)有茶道,而且中國(guó)是茶道的發(fā)源之地,再加上對(duì)法門寺地宮皇家茶具的研究成果不斷豐富,夯實(shí)了“中國(guó)茶道”的地位。

| 《中國(guó)茶道》,陜西旅游出版社出版

 

一大批文化人在世紀(jì)之交的時(shí)候進(jìn)入茶文化圈,叫丁文現(xiàn)象

 

《中國(guó)茶道》是中國(guó)第一部茶道專著,系統(tǒng)論述了中國(guó)茶道的定義、發(fā)展歷史、構(gòu)成、流派,及茶藝的‘四要’‘三法’等。該書(shū)累計(jì)出版累計(jì)23000余冊(cè),在全國(guó)產(chǎn)生了積極的影響。再版時(shí),中國(guó)著名茶學(xué)家陳椽教授作序,同時(shí)配發(fā)了江西社科院余悅教授和陜西資深茶人韓星海老師的長(zhǎng)篇評(píng)論。《中國(guó)茶道》重塑了國(guó)人對(duì)中國(guó)茶文化的信心,也引領(lǐng)著丁文先生不斷深入茶文化圈,筆耕不輟,成就了一位現(xiàn)象級(jí)的茶人。丁文說(shuō),“此后,在這個(gè)課題上我進(jìn)行了更為深入的研究,一發(fā)而不可收拾,創(chuàng)作了數(shù)部茶學(xué)著作。”

| 年青時(shí)代的丁文老師

 

南昌社科院的副院長(zhǎng),著名的茶文化活動(dòng)家陳文華教授在他的作品中提到:“一大批文化人在世紀(jì)之交的時(shí)候進(jìn)入茶文化圈,叫丁文現(xiàn)象。”丁文老師說(shuō):“以我的名字命名為這個(gè)文化現(xiàn)象,我覺(jué)得這是份榮譽(yù)。”

 

“《中國(guó)茶道》出版之后,我當(dāng)選為中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)的理事,當(dāng)了兩屆顧問(wèn),又先后擔(dān)任安康作家協(xié)會(huì)副主席、民間文藝家協(xié)會(huì)副主席等社會(huì)職務(wù)。一直到現(xiàn)在78歲,快80了,我也沒(méi)有離開(kāi)文化圈。”丁老與我們暢聊著,“每次開(kāi)會(huì)給我寫(xiě)的牌牌,都是文化學(xué)者。但是我自己認(rèn)為我只是一個(gè)茶人,一片小小的茶葉,也有人說(shuō)我是大茶樹(shù)。大茶樹(shù)也好,小茶葉也罷,反正我對(duì)茶特別迷戀。”

 

從文整整56年,丁文先生共出版和發(fā)表文學(xué)、茶學(xué)和地方文化研究方面的重頭作品20余部,商業(yè)寫(xiě)作20余種,互聯(lián)網(wǎng)上刊發(fā)專著近23部,論文和散文數(shù)百篇,作品入選文集70余種,獲全國(guó)、省、地三級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)60多次,實(shí)際撰寫(xiě)的文字約1800萬(wàn)字。文學(xué)藝術(shù)類的作品略去不說(shuō),茶文化方面的專書(shū)主要有《中華茶典》、《中國(guó)茶道》、《大唐茶文化》、《茶乘》、《陸羽大傳》、《茶魂》、《唐代茶詩(shī)》(合著)、《陜西茶史》、《陜西茶文化》、《紫陽(yáng)問(wèn)茶》等10余種,茶散文200余篇。

 

“目前,有23部作品我全部發(fā)布在了互聯(lián)網(wǎng)上,供受眾免費(fèi)閱讀。為什么呢?我不能帶它們?nèi)ヒ?jiàn)上帝,必須在我有生之年奉獻(xiàn)給天下茶人。”丁老說(shuō)。

| 丁文書(shū)房

 

老驥伏櫪,以字為犁,味以茶先,揚(yáng)我陜茶

 

八十高齡的丁文先生坐在鏡頭前,世事洞達(dá),他說(shuō),坦率言之,我對(duì)中華茶文化的貢獻(xiàn)主要體現(xiàn)在有五個(gè)方面。

 

一是用《中國(guó)茶道》《茶乘》及諸多論文、散文詮釋了中國(guó)茶道,證明了中國(guó)有茶道并且是茶道的祖國(guó);

二是率先研究唐代茶文化,創(chuàng)作了《大唐茶文化》和《唐代茶詩(shī)》,系統(tǒng)性的呈現(xiàn)了中國(guó)茶文化最精彩的篇章;

三是茶神陸羽的研究,我寫(xiě)了《陸羽大傳》和《茶魂》,以近百萬(wàn)字的篇幅使陸羽在當(dāng)代有了立體的鮮活的存在;

| 《陜西茶史》、《陜西茶文化》,陜西旅游出版社出版

 

四是對(duì)陜西及紫陽(yáng)茶區(qū)的歷史、文化內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其歷史定位作了系統(tǒng)地論述,在時(shí)任王壽森副省長(zhǎng)的支持下,在陜西省供銷總社的具體指導(dǎo)下,出版了《陜西茶史》《陜西茶文化》兩本著作,并系統(tǒng)性的提出長(zhǎng)安在中國(guó)茶文化領(lǐng)域的歷史地位,填補(bǔ)了地方茶文化的研究的空白;

五是完成了160萬(wàn)字的《中華茶典》。有網(wǎng)友說(shuō),中國(guó)從唐代陸羽的《茶經(jīng)》算起,有四部中華茶典,我這一部他認(rèn)為是最好的。我自己也認(rèn)為這部書(shū)費(fèi)盡了我的心血,基本上把茶文化方面的主要內(nèi)容都囊括進(jìn)去了。

 

毫無(wú)疑問(wèn),丁文先生在復(fù)興中國(guó)茶文化的努力中作出了卓越的貢獻(xiàn)。為什么用“復(fù)興”這個(gè)詞?丁文先生說(shuō),由于近代中國(guó)的動(dòng)蕩,不僅難以安放一張平靜的書(shū)桌,也無(wú)從設(shè)置一席安靜的茶桌,茶文化的斷層經(jīng)久而未能彌合。茶飲盛世,茶產(chǎn)業(yè)茶文化的繁榮離不開(kāi)國(guó)家的強(qiáng)盛,只有太平盛世,我們才能談得上去好好的喝一杯茶。

| 漢江水暖,紫陽(yáng)茶“綿”

 

“未曾見(jiàn)駕轅的好馬上坡往后退,紅纓長(zhǎng)鞭不用甩,他虎虎揚(yáng)神威;只曾見(jiàn)磨坊間老牛背負(fù)千斤索,雖然蒙布罩雙眼,他照樣往前推!攀不盡的萬(wàn)仞山,輪輪又回回;燒不盡的燈捻子,明月為我醉。攥緊拳頭錚錚響,何畏心兒碎; 捂住流血傷口口,九死不悔!”2002年12月16日,安康籍詞作家李慈印先生被丁文的精神和業(yè)績(jī)所感動(dòng),用“老牛”的具象形容塑造了茶業(yè)文化領(lǐng)域默默耕耘的“丁文現(xiàn)象”。


 | 本片片尾對(duì)丁文老師的總結(jié)詞

丁文,一個(gè)人,一杯茶湯,數(shù)十部典籍,構(gòu)建了茶文化的新時(shí)代。在中國(guó)茶文化的發(fā)展中,他是思考者,他是見(jiàn)證者,他是先行者,他以筆為犁,鑄就了陜茶文化的豐碑。

| 工作中的丁文

 

丁文網(wǎng)上喊話,呼吁陜西作家多寫(xiě)陜西茶

 

丁文在片中說(shuō):“我覺(jué)得《金瓶梅》、《紅樓夢(mèng)》它們的茶味很濃,這是吸引讀者的一個(gè)原因。而且那些寫(xiě)茶的段落寫(xiě)得很地道,它們對(duì)茶文化理解很深。陜西的作家也有不少人,他們的著作中寫(xiě)茶,盡管寫(xiě)的不是特別深,特別的地道,但是他們的筆鋒已經(jīng)觸及了,我建議我們陜西作家應(yīng)該目中有茶,建議在你們的作品中要有茶味。

 

盤點(diǎn)一下陜西作家筆下的陜茶:

陜西作家寫(xiě)茶的文字也很多。賈平凹先生就寫(xiě)過(guò)《品茶》、《茶杯》、《茶事》等散文。陳忠實(shí)先生也在為陜南茶癡蔡茹桂的著作撰序時(shí)寫(xiě)到他和茶的緣分,年輕時(shí)候經(jīng)常吃不飽胃里冒酸水醫(yī)生指導(dǎo)喝磚茶暖胃,富足后營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩醫(yī)生指導(dǎo)喝綠茶降火,效果都比藥?kù)`,還便宜。肖云儒先生是陜西文化的一張名片,古稀之年多次穿越絲綢之路,他寫(xiě)過(guò)《論陜茶文化自信的三個(gè)轉(zhuǎn)化》一文,高屋建瓴。方英文先生也寫(xiě)過(guò)紫陽(yáng)茶香、西鄉(xiāng)茶鄉(xiāng)的美文。作家楊瑩在其長(zhǎng)篇小說(shuō)《奔向光明》中,對(duì)涇陽(yáng)茯茶的描寫(xiě)也花了心思:“涇原磚茶茶質(zhì)好,香氣濃郁,古有‘茯茶駝隊(duì)十里外,茶香已入牧人家’之說(shuō),這算是當(dāng)?shù)孛,只有用涇河之水、涇?yáng)氣候加工而成,才有這悠長(zhǎng)的清香。”

 

我的專業(yè)是讀陜茶,雖然陜西作家寫(xiě)茶的美文很多,但是還想借此機(jī)會(huì)給陜西作家提個(gè)建議,懇請(qǐng)各位多來(lái)茶區(qū)看看,多來(lái)茶企看看,感受一下陜西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展氛圍,體悟一下目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要矛盾和主流趨勢(shì),多宣傳陜茶,宣傳與時(shí)俱進(jìn)的茶文化。為此,我們非常樂(lè)意為您引路。

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