茶道是不是起源于中國，這個問題在今天看來，已經(jīng)不成為問題。但就是這個不成問題的問題，在上世紀(jì)八九十年代，在很大一部分茶人及學(xué)者眼中，卻曾經(jīng)是一個很大的問題.
| 本期《茶眼看陜西》片頭
丁文先生就是活躍于這個時代，筆就是他的風(fēng)帆，字就是他的犁鏵，他從普通的文化工作者轉(zhuǎn)型殺入茶文化的領(lǐng)域，橫刀長劍，著作等身，以字為犁，屢建豐碑。這次借“獻(xiàn)禮建國70華誕”《茶眼看陜西》陜茶功勛人物專題訪談之際，我再次拜訪了這位在陜茶文化領(lǐng)域德高望重的前輩。在我眼里，他就是陜茶文化的一座山，無人能跨越。
| 丁文老師近照
漢江水暖，紫陽茶香，孔孟之徒，難舍茶緣
時間翻轉(zhuǎn)至78年前，一個啼哭的生命為一戶安康茶鄉(xiāng)人家?guī)砹讼Ｍ�。誰也不曾想到，在往后的幾十年中，他擎起了陜茶文化的火炬。
“父親給我取名‘闕庭恕’。難己難人也難寫。我給自己取了個筆名，叫丁文。”我們本期《茶眼看陜西》的訪談嘉賓，八十高齡的丁文先生，淡淡的說道，“為什么叫丁文呢？因為我這一生只干了兩件事，一個是當(dāng)教師，第二個當(dāng)文化人。我這一生經(jīng)歷很簡單，12個字可以概括‘傳道授業(yè)解惑，讀書教書著書’。”
| 漢江水暖茶先知
“我這一生喜歡喝茶，當(dāng)我騷動于母腹之時，就已經(jīng)聞到陜青茶濃濃的香味。”我不敢確定，是否我們每個人來到人世間，使命已然注定。丁老若有所思的笑著說，“上初中的時候，我每次上學(xué)必須用紙包一點茶葉帶到學(xué)校去。因為我自小得茶之飲，所以我要感謝茶，回報家鄉(xiāng)茶對我的恩德。1992年，我執(zhí)筆創(chuàng)作了10萬字的《紫陽茶文化》。”
隨后，陜西旅游出版社的資深編輯陳全利先生找到了當(dāng)時“小荷才露尖尖角”的丁文先生，建議他創(chuàng)作一部關(guān)于中國茶道的書，丁老回憶說，當(dāng)時他很“冒失”的答應(yīng)了。帶著當(dāng)時學(xué)界對中國茶道底氣不足的普遍現(xiàn)實，帶著安康洪災(zāi)后圖書資料匱缺的窘境，雖然“冒失”但做學(xué)問很“巴實”的他，熬了三個月時間，創(chuàng)作完成了15萬字的書稿。1994年《中國茶道》出版，用事實論證并確認(rèn)了中國有茶道，而且中國是茶道的發(fā)源之地，再加上對法門寺地宮皇家茶具的研究成果不斷豐富，夯實了“中國茶道”的地位。
| 《中國茶道》，陜西旅游出版社出版
一大批文化人在世紀(jì)之交的時候進入茶文化圈，叫丁文現(xiàn)象
《中國茶道》是中國第一部茶道專著，系統(tǒng)論述了中國茶道的定義、發(fā)展歷史、構(gòu)成、流派，及茶藝的‘四要’‘三法’等。該書累計出版累計23000余冊，在全國產(chǎn)生了積極的影響。再版時，中國著名茶學(xué)家陳椽教授作序，同時配發(fā)了江西社科院余悅教授和陜西資深茶人韓星海老師的長篇評論。《中國茶道》重塑了國人對中國茶文化的信心，也引領(lǐng)著丁文先生不斷深入茶文化圈，筆耕不輟，成就了一位現(xiàn)象級的茶人。丁文說，“此后，在這個課題上我進行了更為深入的研究，一發(fā)而不可收拾，創(chuàng)作了數(shù)部茶學(xué)著作。”
| 年青時代的丁文老師
南昌社科院的副院長，著名的茶文化活動家陳文華教授在他的作品中提到：“一大批文化人在世紀(jì)之交的時候進入茶文化圈，叫丁文現(xiàn)象。”丁文老師說：“以我的名字命名為這個文化現(xiàn)象，我覺得這是份榮譽。”
“《中國茶道》出版之后，我當(dāng)選為中國國際茶文化研究會的理事，當(dāng)了兩屆顧問，又先后擔(dān)任安康作家協(xié)會副主席、民間文藝家協(xié)會副主席等社會職務(wù)。一直到現(xiàn)在78歲，快80了，我也沒有離開文化圈。”丁老與我們暢聊著，“每次開會給我寫的牌牌，都是文化學(xué)者。但是我自己認(rèn)為我只是一個茶人，一片小小的茶葉，也有人說我是大茶樹。大茶樹也好，小茶葉也罷，反正我對茶特別迷戀。”
從文整整56年，丁文先生共出版和發(fā)表文學(xué)、茶學(xué)和地方文化研究方面的重頭作品20余部，商業(yè)寫作20余種，互聯(lián)網(wǎng)上刊發(fā)專著近23部，論文和散文數(shù)百篇，作品入選文集70余種，獲全國、省、地三級獎勵60多次，實際撰寫的文字約1800萬字。文學(xué)藝術(shù)類的作品略去不說，茶文化方面的專書主要有《中華茶典》、《中國茶道》、《大唐茶文化》、《茶乘》、《陸羽大傳》、《茶魂》、《唐代茶詩》（合著）、《陜西茶史》、《陜西茶文化》、《紫陽問茶》等10余種，茶散文200余篇。
“目前，有23部作品我全部發(fā)布在了互聯(lián)網(wǎng)上，供受眾免費閱讀。為什么呢？我不能帶它們?nèi)ヒ娚系郏仨氃谖矣猩攴瞰I(xiàn)給天下茶人。”丁老說。
| 丁文書房
老驥伏櫪，以字為犁，味以茶先，揚我陜茶
八十高齡的丁文先生坐在鏡頭前，世事洞達(dá)，他說，坦率言之，我對中華茶文化的貢獻(xiàn)主要體現(xiàn)在有五個方面。
一是用《中國茶道》《茶乘》及諸多論文、散文詮釋了中國茶道，證明了中國有茶道并且是茶道的祖國；
二是率先研究唐代茶文化，創(chuàng)作了《大唐茶文化》和《唐代茶詩》，系統(tǒng)性的呈現(xiàn)了中國茶文化最精彩的篇章；
三是茶神陸羽的研究，我寫了《陸羽大傳》和《茶魂》，以近百萬字的篇幅使陸羽在當(dāng)代有了立體的鮮活的存在；
| 《陜西茶史》、《陜西茶文化》，陜西旅游出版社出版
四是對陜西及紫陽茶區(qū)的歷史、文化內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其歷史定位作了系統(tǒng)地論述，在時任王壽森副省長的支持下，在陜西省供銷總社的具體指導(dǎo)下，出版了《陜西茶史》《陜西茶文化》兩本著作，并系統(tǒng)性的提出長安在中國茶文化領(lǐng)域的歷史地位，填補了地方茶文化的研究的空白；
五是完成了160萬字的《中華茶典》。有網(wǎng)友說，中國從唐代陸羽的《茶經(jīng)》算起，有四部中華茶典，我這一部他認(rèn)為是最好的。我自己也認(rèn)為這部書費盡了我的心血，基本上把茶文化方面的主要內(nèi)容都囊括進去了。
毫無疑問，丁文先生在復(fù)興中國茶文化的努力中作出了卓越的貢獻(xiàn)。為什么用“復(fù)興”這個詞？丁文先生說，由于近代中國的動蕩，不僅難以安放一張平靜的書桌，也無從設(shè)置一席安靜的茶桌，茶文化的斷層經(jīng)久而未能彌合。茶飲盛世，茶產(chǎn)業(yè)茶文化的繁榮離不開國家的強盛，只有太平盛世，我們才能談得上去好好的喝一杯茶。
| 漢江水暖，紫陽茶“綿”
“未曾見駕轅的好馬上坡往后退，紅纓長鞭不用甩，他虎虎揚神威；只曾見磨坊間老牛背負(fù)千斤索，雖然蒙布罩雙眼，他照樣往前推！攀不盡的萬仞山，輪輪又回回；燒不盡的燈捻子，明月為我醉。攥緊拳頭錚錚響，何畏心兒碎; 捂住流血傷口口，九死不悔！”2002年12月16日，安康籍詞作家李慈印先生被丁文的精神和業(yè)績所感動，用“老牛”的具象形容塑造了茶業(yè)文化領(lǐng)域默默耕耘的“丁文現(xiàn)象”。
| 本片片尾對丁文老師的總結(jié)詞
丁文，一個人，一杯茶湯，數(shù)十部典籍，構(gòu)建了茶文化的新時代。在中國茶文化的發(fā)展中，他是思考者，他是見證者，他是先行者，他以筆為犁，鑄就了陜茶文化的豐碑。
| 工作中的丁文
丁文網(wǎng)上喊話，呼吁陜西作家多寫陜西茶
丁文在片中說：“我覺得《金瓶梅》、《紅樓夢》它們的茶味很濃，這是吸引讀者的一個原因。而且那些寫茶的段落寫得很地道，它們對茶文化理解很深。陜西的作家也有不少人，他們的著作中寫茶，盡管寫的不是特別深，特別的地道，但是他們的筆鋒已經(jīng)觸及了，我建議我們陜西作家應(yīng)該目中有茶，建議在你們的作品中要有茶味。”
盤點一下陜西作家筆下的陜茶：
陜西作家寫茶的文字也很多。賈平凹先生就寫過《品茶》、《茶杯》、《茶事》等散文。陳忠實先生也在為陜南茶癡蔡茹桂的著作撰序時寫到他和茶的緣分，年輕時候經(jīng)常吃不飽胃里冒酸水醫(yī)生指導(dǎo)喝磚茶暖胃，富足后營養(yǎng)過剩醫(yī)生指導(dǎo)喝綠茶降火，效果都比藥靈，還便宜。肖云儒先生是陜西文化的一張名片，古稀之年多次穿越絲綢之路，他寫過《論陜茶文化自信的三個轉(zhuǎn)化》一文，高屋建瓴。方英文先生也寫過紫陽茶香、西鄉(xiāng)茶鄉(xiāng)的美文。作家楊瑩在其長篇小說《奔向光明》中，對涇陽茯茶的描寫也花了心思：“涇原磚茶茶質(zhì)好，香氣濃郁，古有‘茯茶駝隊十里外，茶香已入牧人家’之說，這算是當(dāng)?shù)孛瑁挥杏脹芎又�、涇陽氣候加工而成，才有這悠長的清香。”
我的專業(yè)是讀陜茶，雖然陜西作家寫茶的美文很多，但是還想借此機會給陜西作家提個建議，懇請各位多來茶區(qū)看看，多來茶企看看，感受一下陜西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展氛圍，體悟一下目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要矛盾和主流趨勢，多宣傳陜茶，宣傳與時俱進的茶文化。為此，我們非常樂意為您引路。
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